新快报讯 记者黄闻禹报道 9月19日，由广东省文化和旅游厅主办，潮州市文化广电旅游体育局承办的喜洋洋乐融融游广东之潮州站暨“跟着美食去旅行”2025年广东文旅消费促进活动在“世界美食之都”潮州启动。此次活动通过深度融合与拓展广东美食旅游新业态新场景，激发美食消费新活力，吸引海内外游客领略“食在广东 悦享美好”的独特魅力。

因美食而动，寻美味而游。随着消费升级和旅行方式多元化，美食旅游正日益成为文旅产业的新引擎和城市形象的金名片。广东作为中国“世界美食之都”的重要集聚区，粤菜融合广府、潮汕、客家三大分支的烹饪智慧，加上自成一体的海鲜，形成各具特色、又相映成趣的美味享受。活动以“跟着美食去旅行”为抓手，将源远流长的南粤饮食文化转化为可体验、可消费的旅游新亮点。

启动仪式现场，一系列特色活动生动诠释了广东美食与文化的深度融合。“跟着美食去旅行”主题宣传片以沉浸式视听语言，唯美呈现广东美食“清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆”的鲜明特征，向全国游客发出“舌尖粤味之旅”的热情邀约。

主办方重点发布12条广东美食旅游主题线路，涵盖“世界美食之都·地道潮州菜文化探索之旅”“工夫茶乡生态人文之旅”“商埠老城风情美食之旅”“‘山呼海应，寻味揭阳’美食之旅”“广府美食与西关建筑双赏之旅”“岭南水乡美食寻味之旅”“香山侨乡品味之旅”“客家非遗美食探索之旅”“绿湖东江生态叹鲜之旅”“韶州客家山野美食之旅”“侨乡风味风情之旅”“海岛美食叹享之旅”等。

这些线路以味为引、以景为线，串联各地特色美食与文化地标，凸显广东美食旅游产品的多元化和创意性。让我们沿着美食线路，穿越岭南的古城小巷、青山碧水，品尝最地道的广东味道，感受美食与文化交织的独特魅力。

“跟着美食去旅行”十二条主题线路

线路1：世界美食之都——地道潮州菜文化探索之旅

舌尖上的岭南之行，从“世界美食之都”潮州开启地道潮州菜文化探索之旅。踏入潮州古城，仿佛穿越千年时光长廊，牌坊街23座明清风格牌坊静静矗立，诉说着往昔繁华。走累了就到载阳茶馆，一壶单丛配潮剧，演绎“茶香戏韵”雅趣；西马路美食街的粿汁、蚝烙让你大快朵颐；还有广济桥、开元寺、韩文公祠带来味觉与文化的双重沉醉。溪口卤鹅体验园里，秘制卤水浸润的狮头鹅肉质丰盈，龙湖古寨中每块砖雕都是凝固的时光。

潮州古城

线路2：工夫茶乡生态人文之旅

若想深入潮州的自然与文化深处，不妨到凤凰山，来一次工夫茶乡生态人文之旅。登临凤凰天池，云海翻涌如诗如画；在凤凰单丛茶博物馆，品一盏正宗单丛茶，让茶香在唇齿间流转。在凤凰山革命纪念公园缅怀先烈，欣赏凤翔峡的自然奇观；汤溪水库的鲜美鱼头宴、东明村的青梅花海不可错过。

凤翔峡

线路3：商埠老城风情美食之旅

商埠老城风情美食之旅从小公园开埠区出发，老妈宫粽球的咸甜双拼，是潮汕人“和合”哲学的味觉呈现；镇邦美食街的“打冷”夜糜挑动味蕾；乘1元广场轮渡看落日熔金，海滨长廊的晚风里，尽是“胶己人”的烟火温情。

汕头小公园

线路4：“山呼海应，寻味揭阳”美食之旅

“山呼海应，寻味揭阳”美食之旅启程探访揭东万竹园，于竹楼餐厅品尝现挖竹笋炖土鸡汤山野至味。前往揭西观赏壮观黄满寨瀑布，夜宿京明温泉度假村，在马记美食馆大快朵颐黄焖猪手、白切走地鸡；奔赴惠来隆江镇，打卡“隆江猪脚饭”发源地，去到石碑山角领海基点主题公园，登亚洲第一灯塔俯瞰南海，在海鲜大排档点一锅惠来鱼丸汤，海风中大啖山海好味。

惠来县石碑山角领海基点主题公园

线路5：广府美食与西关建筑双赏之旅

广州的美食江湖，先到沙面岛的欧陆风情西餐，转战丽的面家的竹升面，筋道中藏着老广匠心；永庆坊的西关大屋间，粤剧艺术博物馆的唱腔余韵悠长；泮溪酒家的园林早茶里，虾饺、凤爪演绎“食不厌精”。陈家祠的精美雕刻令人叹为观止，西华路的地道美食令人回味无穷；珠江夜游的游船上，惠食佳的啫啫煲“滋啦”作响，烟火气与霓虹光共谱羊城夜曲。

珠江夜游

线路6：岭南水乡美食寻味之旅

走进“世界美食之都”佛山顺德，从红星光发的黄鳝煲仔饭，到松记餐厅对“鲜”的极致追求；从容桂渔人码头的文创园区，到清晖园的园林艺术；从仁信老铺的双皮奶，到祖庙的文化底蕴，这一路不仅是味觉的盛宴，更是文化的沉浸体验。

祖庙

线路7：香山侨乡品味之旅

来到中山，打开香山侨乡品味之旅，置身孙中山故居纪念馆，了解伟人革命生涯；詹园的荔枝柴烧鹅皮脆肉嫩，孙文西路步行街的石岐乳鸽外焦里流汁；岐江公园的醉龙宴上，非遗与美食共舞。西江花海的河鲜、菊花会的菊花宴、棒球小镇的脆肉鲩全鱼宴，四季流转中，中山人用美食书写着“香山味道”的多元篇章。

孙中山故里旅游区

线路8：客家非遗美食探索之旅

梅州客家人的聚居地，客家非遗美食探索之旅先品尝一份客家腌面配三及第汤，温暖而满足；五指石的高空栈道令人叹为观止，围龙屋星园酒家的酿豆腐和盐焗鸡令人“食过返寻味”。中国客家博物馆展示了客家民系迁徙发展史，来到雁南飞茶田体验采茶炒茶农耕之乐，桥溪古村、松口古镇回响着客家移民百年故事，百侯薄饼的酥脆与老鼠粄的爽滑，让味蕾穿越时空。

《土楼祈福》梅州市大埔县花萼楼

线路9：绿湖东江生态叹鲜之旅

河源万绿湖作为大湾区“水缸”，碧波千顷令人心旷神怡。湖边农家乐的清蒸鱼、东江河畔的义合鸭，鲜得让人“舌尖跳舞”。苏家围的客家乡村里，东江画廊风景如画；黄龙岩的畲族风情中，茶花鸡独特风味让人耐人寻味。霍山丹霞地貌下，八宝鱼生的鲜甜与山坑螺的野趣，诠释着“靠山吃山”的智慧。

万绿湖

线路10：韶州客家山野美食之旅

无论是南雄梅关古道千年驿道上，还是珠玑古巷小镇的饭馆里，梅关鹅王的辣劲直冲天灵盖；丹霞山的竹林间，山坑螺与菌菇火锅的鲜美让人“鲜到骨子里”。百年东街的骑楼下，老字号的酸笋鸭香气扑鼻；曹溪温泉的氤氲热气中，一顿温泉宴抚慰旅途疲惫，尽显“客家好客”的豪情。

丹霞山

线路11：侨乡风味风情之旅

“侨乡”江门的美食是中西文化的交融。侨乡风味风情之旅来到从古劳水乡开始，西江河鲜的鲜甜直击灵魂；新会陈皮村的陈皮宴，将时光沉淀的香气融入菜肴；古井烧鹅的皮脆肉嫩，搭配赤坎华侨古镇的碉楼群，仿佛穿越至民国旧梦。台山黄鳝饭的锅巴焦香，是侨乡人“落叶归根”的味觉牵挂。

古劳水乡

线路12：湛江海岛美食叹享之旅

来到湛江，海岛美食叹享之旅的主角是海鲜。赤坎老街的早餐摊上，鲜鱼汤的滚烫唤醒味蕾；渔人码头的现捞现煮，让“生猛”二字有了具象表达；特呈岛的红树林、硇洲岛的火山岩、东海岛的长滩，每一处风景都配得上刚上岸的皮皮虾、生蚝；乌石天成台的日落晚餐，江洪渔港的“天光鱼市”，让海鲜之旅从舌尖震撼到心灵。

中国大陆最南端