有人说，没吃过仙进奉，等于没真正吃过广东荔枝。6月11日，“2026仙基荔枝产品发布会”在广州举行。会上，广东省首个仙进奉荔枝气象溯源码正式发布上线，标志着增城荔枝产业迈出数字化溯源关键一步。

仙进奉被誉为“荔枝皇后”，获评国家地理标志保护产品，也是广东省名牌产品。目前，仙进奉已走出广州增城，在广西、云南、海南等地落地种植，将鲜果供应期从传统夏季延伸至中秋时段。

一枚小小溯源码，把荔枝种成“数据果”

“以前种荔枝靠经验、看天气，心里没底。现在有了气象数据指导，我们心里踏实多了。”广州市仙基农业基地负责人陈浩潮说。

让他底气倍增的，是一枚小小的“荔枝气象溯源码”。据增城区气象局党组成员、副局长赵文涓介绍，依托仙进奉核心产区布设的果园小气候监测站，温度、湿度、光照、降水、有效积温、病虫害气象诱因等关键指标实现全天连续监测，打通了“天—地—果”一体化数据链路。

据悉，气象溯源工作是广州市增城区气象局推动特色农业气象服务数字化转型的重要举措。该局通过精准的气象监测数据，为荔枝科学灌溉、精准施肥、病虫害靶向防控提供技术支撑，帮助果农把握关键农事节点、优化田间管护，有效改善荔枝品相和甜度，推动荔枝产业从“经验种植”向“科学种养”转变。

从一颗鲜果到一条产业链

值得注意的是，仙进奉的另一个特质是晚熟。当地果农果告诉羊城晚报记者，当妃子笑、桂味这些早熟品种在6月争相上市时，仙进奉还在树上慢悠悠地积累糖分。真正成熟要等到7月上中旬，正好是其他荔枝集体下市的空窗期。

今年更神奇的是，增城仙村出现了罕见的“花期接力”现象——同一片果园里，有的树已经红得发紫可以采摘，隔壁那棵才刚褪去青色，还要再晒20多天太阳。据当地果农介绍，这意味今年的采摘期会从往年的一次性集中上市，拉长成一场横跨整个夏季的“甜蜜马拉松”，预计采摘期可达一个月。

当天在发布会上同步亮相的，还有“仙进奉荔”冰皮系列新品——用当季鲜果肉替代工业馅料，低糖低脂配方，瞄准年轻消费场景。

作为广东省仙进奉荔枝现代农业产业园“领头雁”——仙基农业，目前已构建起完整产业链：3000多亩标准化生态种植基地、千株百年古荔与300余份珍稀种质资源保育圃、专业质检实验室、智能水肥系统和日处理能力4万公斤的大型冷链分拣中心一应俱全。与此同时，基地还推出“可穿高跟鞋逛的荔园”沉浸式采摘项目，将采摘体验、文化博览、网红打卡打包成差异化农文旅产品。

小荔枝里的“大文章”

今年是荔枝“小年”，大部分晚熟品种都遭遇了不同程度的减产——2026年广东多地荔枝生长季遭遇高热高湿天气，一些荔枝产区自然挂果量有所减少。

从市场情况来看，今年荔枝价格“一夜起飞”：粤西产地地头价，每斤约60元；增城区地头价每斤80元起步；零售价最低每斤120元，精品果冲到每斤200-300元。

陈浩潮说，依托精细化管理与气象科技加持，今年广州增城仙进奉依旧保持果形饱满、果肉爽脆、桂香浓郁、核小肉厚的优良品质。

仙进奉的原产地是增城仙村镇基岗村，那里的红壤土、山泉水和昼夜温差，是它独特风味的密码。从百年前险些湮灭的贡品，到今天扫码可溯源的现代农产品，仙进奉的进阶之路，折射的是增城荔枝产业的深层转向——品种立标、科技赋能、三产融合。当一颗荔枝能同时承载种质资源保护、气象大数据应用、深加工创新和农文旅体验时，它就不再是单纯的时令水果，而成为乡村振兴的“甜蜜引擎”。

眼下，头茬仙进奉将陆续上市。对于今年夏天打算赴一场“荔枝之约”的食客而言，这场横跨整个夏季的“采摘马拉松”，才刚刚开始。

文｜记者 马灿 
图｜受访者提供