食品安全法修正草案：罐车运油乱象新变
罐车运输食用油曾存在诸多乱象，如运输过程不规范、卫生条件差等，严重影响食用油质量安全。
食品安全法修正草案有三大新变化：一是加强对罐车等运输工具的监管，明确运输要求和责任，保障运输环节的安全；二是加大对违法罐车运输食用油行为的处罚力度，提高违法成本，起到威慑作用；三是强化各环节的追溯体系，从生产到运输再到销售，都能实现精准追溯，一旦出现问题可迅速溯源，有效保障消费者舌尖上的安全。
食品安全法修正草案24日提请十四届全国人大常委会审议。国家市场监督管理总局局长罗文当天在向全国人大常委会作草案说明时表示，2024年，媒体曝光的“罐车运输食用植物油乱象”暴露出液态食品道路散装运输环节存在监管漏洞。据悉，针对液态食品道路散装运输中存在的监管漏洞，中国拟修法补齐短板。
罗文在向全国人大常委会作草案说明时表示，2024年，媒体曝光的“罐车运输食用植物油乱象”暴露出液态食品道路散装运输环节存在监管漏洞，特别是缺乏准入监管，导致准入门槛偏低，对违法行为的处罚也偏轻。目前，全国有1.6万多辆罐车从事液态食品道路散装运输，食品安全隐患大，急需加强规范管理，补齐监管短板。
中国现行食品安全法于2009年施行，2015年进行了全面修订，2018年和2021年进行了两次修正。本次修正草案主要规定了三方面内容。
首先，对重点液态食品道路散装运输加强监管。草案规定，道路运输经营者从事重点液态食品散装运输应当具备相应条件，依照规定的程序取得准运证明。草案还明确了发货方、收货方、承运的道路运输经营者的义务，其中规定承运的道路运输经营者应当按照国家有关规定使用运输容器并及时清洗，严禁装运食品以外的其他物质。草案并规定，任何单位和个人不得伪造、变造、篡改运输记录、运输容器清洗凭证等单据。
将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理。草案明确，生产企业应当按照注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产，违法生产须承担相应法律责任。
严厉惩处有关违法行为。对未经许可从事重点液态食品道路散装运输的违法行为设定严格的法律责任。同时，加大对未按要求进行食品贮存、运输和装卸的违法行为的处罚力度。