盛夏七月，碧水扬波，渔歌回荡。7月4日，“请到广东过暑假——中国好水·万绿湖开渔活动”在河源市东源县万绿湖景区启动。作为广东省暑期文旅消费季重点活动，本次开渔活动紧扣环万绿湖“湖泊+”绿色发展区战略部署，以传统渔俗为根基，创新串联非遗展演、国风沉浸式演绎、头鱼公益拍卖、农特产品展销、休闲垂钓赛事五大特色玩法，把一湖好水的生态优势转化为富民兴村的水经济动能。

文化与生态交织

开渔仪式“有看头”

“起网咯！”随着一声浑厚的号子，7月4日上午，万绿湖人声鼎沸。起网瞬间，鳙鱼、桂花鱼等鱼类渐渐露出水面，经过4个月的禁渔期，老饕们心心念念的第一口湖鲜，今日又一次上岸了。

与往年不同，今年的开渔仪式在保留传统渔俗的基础上，融入了浓郁的“国潮”味。活动现场，猫头狮欢腾起舞，潮汕英歌舞气势如虹，客家山歌悠扬婉转。身着华服的“十二花神”穿梭其间，与非遗项目花朝戏的演员们共同上演了一场文化大戏。传统渔家祈福民俗搭配新潮国风演绎，让现场游客沉浸式感受岭南乡土文化的独特魅力。

来自大湾区的游客驻足拍照打卡，簪花旅拍、国风游园等新业态，让万绿湖跳出单一山水观光模式，变身兼具文化底蕴与潮流属性的夏日文旅打卡地。

据了解，本次活动从7月4日持续至12日，其间还将举办镜花缘音乐沙龙、湖畔音乐季、全国摄影展、草坪宠物乐园等活动，用“潮流运动+夜经济”的年轻化表达，抓住“Z世代”游客的心。

中国好水养好鱼

头鱼拍卖“有爱头”

作为开渔活动的“重头戏”，头鱼拍卖环节历来备受瞩目。今年，万绿湖精心挑选了体态鲜活的“五福头鱼”，分别赋予“独占鳌头”“鱼跃龙门”“如鱼得水”等美好寓意，现场竞价声此起彼伏。

在头鱼拍卖环节，五条鱼拍得款项共86.58万元。值得一提的是，头鱼不仅拍出了高价，更拍出了“生态价值”。据介绍，所有拍卖款项将直接反哺湖泊生态保护，用于购买鱼苗进行增殖放流。此外，竞拍成功的嘉宾不仅能获得“万绿湖荣誉湖民”称号，拍得压轴头鱼“独占鳌头”的嘉宾更可获得景区终身免费游览权益。

“取之于湖，用之于湖。”万绿湖管委会主任张小龙表示，这种良性循环模式，正是河源践行“两山”理念的生动注脚。近年来，通过“人放天养”和严格的禁渔期制度，万绿湖水质常年保持国家地表水Ⅰ类标准，孕育出的鳙鱼、鲢鱼等生态鱼肉质鲜嫩、清甜美味，成为大湾区餐桌上的宠儿。

文旅惠民促消费

全域旅游“有奔头”

开渔活动不仅是一场文化盛宴，更是一次“水经济”的集中展示。记者在现场走访时发现，主办方在“广货行天下·河源环万绿湖专场”展销区，108个展位吸引不少游客驻足。手工白七鱼丸、梨膏糖、东江染等非遗美食与手作琳琅满目，吸引了大量游客驻足品尝、购买。

来自东莞的游客曾黎特意驱车前来参加开渔活动，他告诉记者，早就听说万绿湖开渔活动热闹非凡，这次专程过来参加。展销区品类十分丰富，白七鱼丸现做现煮，一口下去鲜嫩爽滑，英歌舞、舞狮、猫头狮众多表演，既有口福也有眼福。曾黎表示，活动惠民力度很大，游湖、旅拍都有优惠，性价比很高。

为了让游客“留得住、吃得好”，东源此次端出了实实在在的惠民“大餐”。活动期间，万绿湖推出了135元的全鱼宴套餐、游湖赠苏家围门票、268元簪花旅拍特惠以及针对中高考生的免门票福利。环湖八镇也同步设立分会场，通过“渔获直供市集”将最新鲜的湖鲜送上游客餐桌。

在采访现场，记者发现，展示区与万绿湖风景区游客中心的大屏幕上，第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛赛事宣传产品同步亮相。第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛将于8月份在河源打响，其中8月8日-9日在万绿湖广场同步举办粤菜文化产业交流活动，通过品尝“万绿湖鲜”生态宴席、寻找“河源好物”等，构建“白天观赛学艺、晚上夜游品鲜、全程沉浸体验”的文旅消费新场景。

另外，现场举办了全鱼宴品鉴、美食博主直播探店活动，依托省级展销平台拓宽湾区销路，环万绿湖八镇同步开设渔获直供市集，砍掉中间经销环节，让码头鲜鱼直达市民餐桌，切实提升渔民经营性收入。在万绿湖开渔后，新港省级粤菜美食街各大餐馆即将迎来消费高峰，不少店主推出特色开渔主题菜单，民宿、农家乐客流持续攀升，文旅消费红利持续释放，真正实现一业兴旺、百姓增收。

“以前是靠水吃水，现在是养水富水。”东源县相关负责人表示，通过绿色发展区战略，东源正举全县之力将生态优势转化为发展胜势，以万绿湖为核心，深度融合水产业、生态农业、文旅康养的立体发展新模式，实现生态保护、产业发展、民生改善三者有机统一。随着水博览园、最美环湖旅游公路、万绿渔港等项目的推进，东源正加速打造国内一流的水文化体验目的地，让“一湖水”“一条鱼”真正带富一方百姓。

文、图丨吴奕镇 袁文康 彭冰 王翠