清晨，潮州凤凰山脉的雾未散尽，茶农黄叔已开始忙碌。这片由他精心管护的茶园，茶香早已越洋过海，远销欧洲、北美、东南亚等国家及地区。“咱们的凤凰单丛不仅卖遍全国，现在还走向世界了！”黄叔的话语里，满是自豪。

上午十时，广州芳村茶叶市场逐渐热闹，商户陈女士的档口又迎来一批茶客。他们仔细挑选，围坐品鉴、试饮，最终敲定了一笔年度普洱茶订单。“芳村是全国茶叶的集散地、品牌孵化地，普洱茶交易量占全国的80%。”她边打包装箱边说着。

凤凰单丛茶采摘。

从茶山生产到茶市交易，广东茶与世界的对话从未停歇。汉代，广州与东南亚、南亚诸国通商，茶叶可换得奇珍异宝；唐宋年间，广州跻身全国四大茶叶外贸集散地，人潮涌动、货如轮转；到了清朝，十三行开辟世界茶叶贸易体系，茶箱堆垒成埠运往各国。

粤茗飘香，世界共享。如今，承载着千年底蕴与现代活力的广东茶，正以“广货行天下”为引领，销往世界更多角落。

茶脉悠长，根基深厚

广东人对茶的热爱，渗透在日常生活的肌理。他们爱茶叹茶，一盏热茶是待客之道；他们种茶产茶，将粤茶带到世界各地。

外国友人走进清远英德茶园。

翻阅历史长卷，广东与茶结缘已有千年。南朝梁武帝时期，东莞僧人建雁塔寺于铁炉岭（今茶山镇）沿山种茶；唐代，“茶圣”陆羽在《茶经》“种草”韶州茶，在乐昌西石岩洞中题写“枢室”二字；18世纪，广州“一口通商”开始，全国茶叶皆由此起航出海，海丝之路一度被称作“茶叶之路”。

这份深厚积淀，为茶产业发展筑牢根基。“近20年来，广东茶产业规模与产量实现质的飞跃。”广东省茶业行业协会专职副会长张黎明介绍。数据显示，2024年广东茶园种植面积173.65万亩，干毛茶产量19.18万吨，相较2005年增幅分别达221.6%、331%。同时，广东已建成70多个县区级产茶区，潮州、梅州、清远、河源茶园面积占全省的63.8%，形成特色鲜明、集聚发展的产业格局。

当下，围炉煮茶、新式茶馆等新兴业态如雨后春笋般涌现，传统茶文化正发生着创新与重塑，吸引着更多的年轻群体。粤茶文化的底蕴与价值，也屡屡斩获“世界级”认可。

2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非物质文化遗产代表作名录，茶艺（潮州工夫茶艺）为重要组成部分；2024年12月，广东潮州单丛茶文化系统入选第三批中国全球重要农业文化遗产预备名单。

茶品出众，名传天下

茶者，南方之嘉木也。广东“嘉木”良多，六大茶类齐全，各有特色、各成精品。其中，以凤凰单丛、英德红茶为代表的广东茶，是元首茶叙的佳品，现正加速“走出去”，全方位拓宽影响边界。

“在内蒙古，越来越多茶客爱上了英德红茶！”英德红茶呼和浩特推广中心负责人孙强强表示，该推广站点是辐射中亚、欧洲市场的重要枢纽，也是英德红茶第五大区域性战略根据地。

这几年，英德红茶足迹遍布千山万水，布局国内重点市场，远赴摩洛哥、意大利、韩国等国家拓展渠道。成绩有目共睹，2025年英德红茶品牌价值达51.78亿元，首次登顶全国红茶类榜首。

潮州也以茶为媒，搭建起国际交流平台。2022年，“国际茶日”中国主场活动及潮州工夫茶大会拉开序幕，盛况空前。随后，潮州连续3年举办潮州工夫茶大会，有效推动凤凰单丛茶荣登全国茶叶区域公用品牌影响力榜单前四，2025年茶叶产值预计超95亿元。

2026年1月，“广东年味 世界共享”——请到广东过大年新春活动启幕，外籍达人亲手体验工夫茶冲泡。

一杯工夫茶，架起交流桥。2024年5月21日，联合国粮食及农业组织在罗马举办“国际茶日”庆祝活动，凤凰单丛茶受邀亮相，吸引了联合国粮农组织总干事屈冬玉及一众外国友人品鉴。

品牌兴，则产业兴。目前，广东培育了国家地理标志产品12个、“粤字号”农业品牌目录290个，33个茶类区域公用品牌总产值超340亿元。一个个响亮的粤茶品牌，正成为广货出海的闪亮名片。

茶路贯通，热销全国

广东是茶的“聚宝盆，更是茶的“分发站”，茶市活力领跑全国——茶叶年消费量突破27万吨、稳居全国首位；流通规模达638亿元、约占全国的1/5；茶博会数量全国第一，珠三角每年举办规模以上茶博会超25场；2023年东莞民间及企业仓储存茶量达55万吨。

芳村茶叶市场是广东茶叶流通的核心枢纽。辖区内有23个批发市场、8处经营户集结地、经营主体超5000家、商户1.2万家。“只要是茶，都能找到货源，也能卖到全国各地。”商户王先生说，在这里，批量茶叶交易以规模聚势赋能，再通过完善渠道向外扩散辐射，是茶企抢滩布局的首要据点。

展会经济，则激活了消费热点。每年年中、年末，广州茶博会、深圳茶博会等重要茶业展会举办，全国各大茶叶品牌、经销商及专业买家汇聚，只为精准把脉市场动向。据统计，第29届深圳春季茶博会累计接待全球专业采购商超万家，参展观众达15万人次。

放眼新茶饮赛道，广东是创新策源地与产业高地。2012年，喜茶诞生于江门江边里，特供的芝芝柑普是社交平台上江门的“必喝特产”。作为茶饮之都，江门茶饮品牌在全国布局门店超3000家，输出专业从业人员近5万名，年均研发新品超1000款。

茶贸繁荣，扬帆出海

走进广东茶叶进出口有限公司，产品展示柜里陈列着各式包装，分别印有不同国家和地区的语言。“这款荔枝红茶包装虽简单，却是很多华人华侨认准的标志；这款产品很经典，如果你去美国超市一定能找到同款。”第一茶厂负责人陈最平如数家珍。

广东茶叶进出口有限公司在国外超市的产品。

在全球茶叶版图里，中国是最大的茶叶生产国和消费国、重要的茶叶出口国之一。1952年，中国茶叶公司广东分公司成立，负责统一经营广东茶叶的收购、出口业务，即广东茶叶进出口有限公司的前身。当时，国内茶叶出口口岸仅3个，分别是广东、上海和福建，其中广东主要承担红茶、普洱茶出口任务。

“除了广东茶叶的收购与出口，我们还需负责整个华南、华中、西南地区茶叶的收购与出口。”陈最平透露，自成立至2021年，公司系列产品热销世界100多个国家与地区，累计为国家出口创汇达52.87亿美元，“仅1988年就出口了5万多吨茶叶。”

2023年，中国广东特色优势农产品（广东茶）马来西亚专题宣传推介活动在吉隆坡陈氏书院举办，广东名茶吸引了众多爱茶人士点赞。

如今，作为全国重要茶叶出口口岸，广东实现从“量”到“质”的跨越。数据印证成效：2025年广东茶叶出口量4332.44吨，居全国第12；出口额3377.70万美元，居全国第7。此外，2024年广东黑茶出口额达331.07万美元，连续两年领跑全国。

“广东茶叶出口完成关键转变，是产业结构调整的必然，也折射出中国茶叶在国际市场的定位升级。”张黎明表示。如今，广东茶叶出口格局已从初级散装茶的低竞争力格局，升级为以精制茶、特色茶为核心，多茶类跻身全国前列的格局，国际市场竞争力持续增强，以“广货”之名，在全球市场绽放更强活力。

采写：南方农村报记者 伍咏言