一根鱼刺看似不起眼，却可能引发严重后果。曾有案例，因鱼刺刺伤口腔或喉咙后处理不当，导致细菌入侵，引发“食肉菌”感染。“食肉菌”繁殖迅速，能迅速破坏组织，若不及时救治，会危及生命。在处理海鲜时，务必小心，避免被鱼刺刺伤。一旦受伤，应立即用清水冲洗伤口，并及时就医，告知医生受伤原因。切勿轻视鱼刺刺伤，要以严谨的态度对待，防止因小失大，保障自身健康。

海鲜因其鲜美口感而深受消费者喜爱，但其中隐藏的健康风险常常被忽视。近期，广州市红十字会医院接连收治两位因鱼刺刺伤引发严重感染的患者，感染源均为“创伤弧菌”，也被称为“食肉菌”。专家提醒，接触或处理海产品时若发生刺伤，即使伤口轻微，也应高度警惕。

小伤口引发坏死性筋膜炎，危及生命

市民曾先生在清理海鱼时，右手不慎被鱼刺刺伤。他当时仅用清水冲洗，未采取其他处理措施。三天后，他开始出现手脚剧烈肿痛，伴有高热、皮肤瘀斑及血性水疱。经外院诊断为“创伤弧菌感染”，由于病情迅速恶化，被紧急转送至广州市红十字会医院烧伤整形科。

入院时，曾先生已处于感染高峰，右上下肢大面积皮肤坏死，感染蔓延至筋膜层，确诊为坏死性筋膜炎。这种情况如不及时处理，极易发展为脓毒性休克，甚至危及生命。医院迅速组织创伤中心多学科团队，启动应急治疗方案，包括清创手术、抗感染联合用药、负压引流和分期植皮修复等。经过近三个月治疗，患者最终保住了肢体，顺利出院。

鱼鳍刺伤两天后高热休克，患者险些失去右手

另一起病例发生在今年5月。梁先生因处理黄骨鱼时被鱼鳍刺伤，伤口当时未出现明显症状，他也未予以重视。然而次日凌晨突发高热、手掌肿胀剧痛，外院治疗无效后转至红十字会医院急诊。

入院后，通过高通量基因测序确诊为创伤弧菌感染合并脓毒性休克，情况危急。医院紧急开展抗感染治疗，并对手部进行创面清创和减压。由于病情严重，梁先生被送入EICU接受进一步救治，经过密切监护和综合治疗，目前已脱离危险，正在康复中。

“创伤弧菌”：海洋中的“无声杀手”

创伤弧菌（vibrio vulnificus）也叫海洋弧菌，属于革兰氏阴性菌，它被称为"海洋中的无声杀手"，常寄生在海鱼、贝类等海鲜中，通过伤口或生食海鲜感染，可能引发重症。

危险！这些行为容易“中招”

广州市红十字会医院烧伤整形科主任、主任医师张志，和烧伤与整形康复科副主任、副主任医师李罡介绍，以下这些行为容易引发创伤弧菌感染，需格外当心：

1.伤口接触：

皮肤破损（如伤口、割伤）接触海水或海鲜时，细菌可能侵入血液。

高风险行为：捕捞、处理海鲜，或海水中游泳。

2.食用污染食物：

生食或未煮熟的带菌海鲜（如生蚝、刺身）。

厨具交叉污染（如用处理海鲜的刀切水果）。

除此之外，老人、儿童，以及有糖尿病、慢性肝炎、长期使用免疫抑制剂等免疫力低下者也是感染的高危人群，需格外注意。

专家建议：防护处理、伤口清洁是关键

针对这一隐患，专家建议，市民可以采取以下防护措施：

1.处理海鲜时注意防护，可戴上防水厚手套防止被扎伤；

2.抵制生食诱惑，确保入口海鲜彻底煮熟，以消除潜在的致病菌威胁；

3.在海滨活动前后仔细清洁身体，特别是开放性伤口应避免直接接触海水，必要时使用防水贴布保护；

4.这些人群尤其要注意：老人、儿童，以及有糖尿病、慢性肝炎、长期使用免疫抑制剂等免疫力低下者。

5.被海鲜扎伤后的处理：如果不小心被海产品扎伤，应立即从近心端向远心端把血挤出，并用大量清水冲洗，最后用酒精或碘伏消毒伤口。若出现肢体疼痛、肿胀、溃烂，应尽快前往医院就诊。

文｜记者 李可欣 通讯员 胡颖仪 孙冰倩

图｜通讯员提供