夏日慵懒，去工厂店泡着吧｜茶楼·讲饮讲食
广州盛夏，要么酷热，要么一阵猛晒、一阵暴雨。此时，最适合约几个同频好友，找个凉快、漂亮、好吃又好喝的地方，泡上一整天。这两年，火出圈的各式工厂店，就很能满足一些人的猎奇心。
比如，佛山南海里水大步村的袜厂食堂，环境粗糙，味道惊艳。老板早年做过高阶日料，如今用日餐品控做全鸽宴、地道家常粤菜，人均60元至75元，却做出“大俗大雅”的反差感，圈粉无数。
又如位于番禺南浦岛的壹榉制造，为国内外不少顶级餐厅制作木蒸笼、食品盒。厂里的蝴蝶酥，吃过的人都感惊艳：微甜、甘香酥脆不掉渣，蛋味、牛油味又香又纯，而且不油腻、不黏手。偶尔路过时进去歇脚，来几件不同风味的蝴蝶酥，再加一杯咖啡，吹着微风看江边日落，惬意得很。
如果说想要舒舒服服待一整天，钟村地铁站百米外的来回咖啡工厂店（以下简称“来回”）就相当不错。这家工厂里的咖啡豆烘焙车间坐拥世界顶级设备，大型烘焙车间则向各地名店供应地道牛角包、蛋糕等。更重要的是，百米之内还分布着两家不同装修风格的咖啡厅和一家可以提供精致餐饮的饭店。
来回的老板极具美学功底，店面装修非常出片。餐厅大大的落地玻璃围着优雅青翠的大花园，园内经常有漂亮的小姐姐和专业模特拍照。坐在清凉的室内品着美食、喝着咖啡，隔着玻璃看帅哥、美女，舒心又养眼。
来回的牛角包远近闻名，跟法国的名店有一拼。咖啡又是他们的主业，如果早上到店，来一个微热、外面酥脆、里面软滑香喷喷的牛角包，配一杯香浓拿铁，简直就是妥妥的法式风情。其他时候，可以慢悠悠地喝不同风味的手冲咖啡，叹着冷气坐着发发呆；又或者来块精致的蛋糕，把笔记本电脑张开，左敲右敲，时间在不知不觉中过去。
如果想来顿“正经饭”，可以选择88元的工作日双人套餐。香槟渍树番茄多彩果炭熏手工芝士沙拉、熏烤澳大利亚M5牛肉沙拉任选；榛子黄油香茅金沙大虾肉质鲜嫩弹牙；炭烤低温羊架配木姜子鲜椒薄荷肉汁、熏烤熟成脆皮清远鸡配沙姜柠檬香草都很受食客欢迎。
招牌主食之一的多彩果树番茄罗勒芝士薄脆披萨一定要趁热吃，否则，就会像意大利那不勒斯人说的那样：“只需5分钟，就可以把美味的披萨直接杀死。”
统筹｜吴大海
文、图｜邓伟东