顺德又火了。

近一个月来，“莫氏鸡煲”引发的全网打卡热潮至今未退，一家街坊小店成为今年开春最火热的流量标的，社交平台上“越不想红越红”反向出圈，食客排队数小时仍乐此不疲。

有人说，互联网如同一只准点的闹钟，周期性地从辽阔大地上打捞一位素人、一家小店或一座城市，推向流量的风口，然后等待下一个幸运儿。

但顺德的“幸运”，似乎过于频繁了。

这座以制造业闻名、连续多年位居全国百强区榜首的工业重镇，近年来屡屡以“柔性叙事”成为流量焦点。2025年国庆，政府大院向游客开放停车位、机关食堂供应平价餐食，“去政府食堂吃饭”登上热搜；同月，顺德企业家大会上企业家坐上主席台的画面引发热议；同年婚宴“折角红包”习俗在全网引发建议全国推广的大讨论。今年，“莫氏鸡煲”接棒，将顺德美食的爆红推向新一轮高潮。

流量为何反复“选中”顺德？是一次次偶然的运气叠加，还是顺德本身藏着吸引流量的底层密码？

霸屏热搜的顺德

“别拍太火，我忙不过来！”在陈村镇绀现村，莫氏鸡煲已经开了六年。在知名美食博主探店前，这家小店每天只接待十桌八桌客人。与其他商家主动求流量不同，老板莫叔因极力“抗拒走红”，反而引发网友关注。短短几天内，小店成为全网瞩目的打卡胜地，每天涌来两三千人，一位难求。

莫氏鸡煲走红后，每天前来寻味的食客络绎不绝。龙西男 摄

“感谢捧场！”婚宴现场，面对宾客递上的红包，顺德新娘吴家欣笑着接过，轻轻折个小角，又原封不动递了回去。短短十几秒的视频，让“办婚礼不收礼金”的做法赢得网友纷纷点赞，不少人呼吁“全国推广”。中央精神文明建设指导委员会办公室也“竖起大拇指”，称结婚仪式上的“折角红包”，是深化城乡移风易俗的好探索。

去年国庆中秋假期前夕，顺德宣布，为迎接旅游高峰，区政府机关大院约1200个停车位在假期免费对外开放，机关食堂同步面向社会提供平价餐食。一时间，“去政府食堂吃饭是什么体验”的话题登上社交平台热榜。

顺德企业家大会上，会场布局更是打破常规：除了区委书记陈新文在主席台主持大会外，其余区领导、镇街及职能部门负责人均与企业家同坐台下，而主席台、前排、中间等全场“C位”，则全部留给企业家代表。

不难看出，不管是民间还是官方，顺德都在用行动诠释一种务实、包容、有温度的城市气质。民间有“不接流量接真诚”的从容，官方有“不摆架子办实事”的自觉。看似分散的细节，背后却是同一种态度：尊重本真、崇尚简约、讲究实干、拒绝虚浮。

复盘顺德内容的出圈轨迹，可以发现一个共性：这些故事之所以能走红，关键在于它们精准击中了当代社会的多重情绪共鸣。

以“折角红包”为例，一个简单的折角动作，无需解释，一眼即懂，传递的不是财富炫耀，而是“富而有礼”的文化从容，十分适合短视频传播。

而“政府大院”与“游客食堂”“机关停车场”与“免费开放”形成的认知反差，也天然具备话题发酵能力。游客走进政府食堂，享用的是一种“被官方接纳”的心理体验。

在连锁餐饮高度标准化、精致化的当下，“莫氏鸡煲”们的走红，也遵循着另一套情绪逻辑：藏在民居深处、环境有些“脏乱差”、老板脾气可能不好但手艺绝佳，满足公众对“未被商业收编的真实”的集体向往。

缘何能持续输出“爆款内容”

每次爆红，看似偶然，却也是必然。

作为全国首个万亿工业强区，顺德拥有硬核的产业实力：两家世界500强企业，45家上市企业，涌现出家用电器、机械装备两大3000亿级产业集群，人均GDP比肩发达经济体。

然而，其对外输出的核心城市名片，却是“寻味顺德”“世界美食之都”“折角红包”等柔软标签。正是“富裕而不炫耀、工业硬核而生活柔软”的复合气质，满足了公众对“有钱但不高冷”的城市想象，也为顺德提供了丰富的叙事层次。

当流量突然涌来时，顺德的另一面也显现出来：这座城市的动员能力和协作效率同样硬核。

莫氏鸡煲的突然爆火，不仅考验着店家的接待能力，也迅速牵动了社会各界的力量。陈村镇政府第一时间响应，完成2000平方米停车场建设、道路修整及流动厕所调配，志愿者协助维持秩序，日均接待能力提升至200桌。顺德文旅部门及时发布“吃鸡地图”，引导游客合理分流。

美的、海信、小熊电器等本土企业主动担当，连夜调配空调、烟灶、电饭煲等智能家电设备送到现场，用专业力量为小店缓解燃眉之急。继本土餐饮名厨、行业协会多方接力驰援后，顺德职业技术大学烹饪学院派出学生志愿者协助处理食材、接待食客。这一做法既缓解了店家人手不足的压力，也让游客感受到顺德餐饮人才的专业素养。

在政府大院开放的背后，同样可以看到“全员上阵”的协作精神。顺德区机关事务管理局400余名工作人员全部放弃休假。除了停车位和食堂，入口处还设置了便民饮水机、应急药品箱，走廊里摆放了座椅，用顺德式的细致服务让市民游客感受到温暖。

去年国庆假期，顺德政府大院开放引发热烈关注。廖明璨 摄

从企业到学校，从行业协会到志愿者团队，顺德在流量冲击面前展现出的不是慌乱，而是一套默契高效的社会协作网络。这份“举重若轻”的应对能力，在传播过载的当下反而更具穿透力。当大多数城市在用力“喊话”时，顺德选择“做事”，而行动本身就是最具说服力的传播。

顺德的内容生命力，从来不依赖某一个网红单品或爆款店铺。

“莫氏鸡煲”走红后，顺德美食生态中仍藏着大量“不讨好、不表演、只管把味道做好”的宝藏店铺；“折角红包”出圈后，更多顺德民俗等待被“翻译”给大众；“政府大院开放”引发关注后，顺德柔性治理的更多细节进入公众视野。

独具一格的内容厚度，根植于顺德数百年积淀的民间生态。“全民皆厨”的美食传统、富而有礼的世道人情、务实低调的城市性格，都不是为传播而制造的景观，而是顺德人真实的生活方式。

流量或许只是一阵风，但顺德是一片足够茂密的森林。它之所以能经得起一次次大风的吹拂，靠的不是某一棵树的挺拔，而是整片林子根连根、手挽手的深厚底气。

采写：南方日报记者 蒋晓敏