“五一”假期也会休息3天

羊城晚报全媒体记者 张闻

4月13日，虽是工作日，佛山顺德的“莫氏鸡煲”依然火得一塌糊涂。老板老莫面对热情的顾客，宣布了店铺下周起每周一休息的消息，避免食客跑空。

现场依旧火爆

日均开围近200桌

4月13日上午10时30分左右，莫氏鸡煲附近的停车场早已停满了车辆，从粤A、粤B、粤S、粤T到湘L，外地车辆络绎不绝。中国电信更是安装了一台信号增幅器，增强了莫氏鸡煲附近的网络强度。从停车场走到莫氏鸡煲饭店门口，数十家小摊贩已占满了约百米的两侧过道，手机和支架成为了不少摊位的标配，有的小摊干脆把“莫氏鸡煲”四个字写在自己的招牌上。“只要有这几个字，再直播一下，流量就有了。”一名摊主坦言，他来摆摊，主要就是“凑热闹”。

莫氏鸡煲依然“一号难求”。来自广州的钟小姐和范小姐10时50分开始排队，前面已有十多米长的队伍。“网上都在说，过来看看热闹。”她们预计要等两三个小时，“可以接受，反正今天也没事”。

从深圳来的一桌游客更拼：早上5点出门，7点开车到顺德，排了3小时队，10点才上桌。“鸡煲挺好吃的。”饭后，他们纷纷点赞。

鸡煲店还来了一些“重头嘉宾”。当天上午，旅游博主“小熊Max蛮爱玩”来到莫氏鸡煲。老板老莫一边带他参观，一边婉拒如潮水般涌来的客流：“辛苦大家，尽量把那些个人流量分出去，留100人给我就差不多了。”

同样在店里的，还有来自浙江温州的网红大V“霸王花爱喝酒”。她表示，这几天在广州旅游，抖音不断给她推荐“莫氏鸡煲”。“我6点就开车过来了，我倒要尝尝，它凭什么这么‘牛’？”她评价道：“顺德人喜欢原汁原味，很符合我们江浙沪的口味。至于哪样最好吃——我只能说，没有一只鸡能走出广东。”

据店员透露，“莫氏鸡煲”目前可同时开30桌左右，每天翻台6次，日均开围近200桌。生意这么好，鸡够用吗？工作人员学起了老莫的冷幽默：“你问鸡咯。”一句话令周围人忍俊不禁。

老莫成了流量源头

为周边小贩带来生意

上午11时，老莫出现，立刻被一众自媒体从业者围住。在莫氏鸡煲门口直播带货的博主挤上前与他握手。一名博主告诉记者，只要镜头中出现了老莫，流量立刻就能涨上来不少。

老莫依然是像往常一样“愁眉苦脸”。他坦言，自家养的鸡早就不够用了，现在用的是其他村民家养的鸡。面对持续汹涌的人流，他当场宣布了两个决定：

“‘五一’假期，1、2、3号我们休息。而且从下个星期开始，每周一我们都休息。”

老莫语气坚定：“周边已经没有地方再摆更多桌子了。再说，赚那么多钱有什么用？身体健康才是最重要的。”说完，他赶紧离开人群，又“躲”了起来。

这场流量狂欢，也给周边小商贩带来了实打实的收益。在附近一个卖“广西酸嘢”的摊位上，摊主告诉记者，莫氏鸡煲火起来之前，他连固定摊位都没有，是个“走鬼”。“现在在这摆摊，平时一天能卖200多元，上个周末卖了差不多600元。”他还说，当地村委会正在规划附近的固定摊位，他希望将来能有一个属于自己的位置，解决生计问题。