前不久，上海刚公布了2025年度“无废指数”，达到86.96分，实现了连续两年上升。无废指数，是上海实践“无废城市”的量化评估，考验的是上海的资源循环利用水平。上海到底是怎么建设无废城市的？

瑞虹四期小区的智能垃圾回收点，最近上了新功能，像这位陈先生，将湿垃圾投放进箱后，手机就会显示实时称重，之后系统还会按照每公斤32积分，发放到陈先生的积分账户。

陈先生笑着说：“以前湿垃圾可能会乱扔，或者怎么样，反正无所谓。现在有积分的，他们有激励机制，可以换一些实用的东西。”

虹口区嘉兴路街道社工办副主任、安丘居民区党总支书记雷国兴解释道：“直观感受就是你做的环保是能够看得见的。可以兑换社区的服务跟社区的资源，还有像篮球场使用这些社区的空间。”

而进入回收箱里的湿垃圾，则会在小区保洁分拣好后，被倒入地下车库里的这个大家伙，经过16个小时后，每吨湿垃圾就能转化为200公斤有机肥，就地用于社区绿化。

现场操作人员指着按钮说：“这边是生化仓发酵按钮，然后撕碎——撕碎以后好进行一个处理、发酵。”

上海洁鹿生物科技有限公司董事长彭丽军介绍：“我们有64种菌、16种酶的混合配方，没有废水、废气、废渣，能够把所有的湿垃圾分解成全量资源化的一个产品，然后能够循环起来。我们分解一吨的湿垃圾，能得到20%的有机肥，大概在200公斤左右。我们叫吃干榨净。”

根据设计，这台设备的日均处理湿垃圾量可以达到500公斤，消化小区里每天产生约200公斤湿垃圾绰绰有余。目前设备免费投放，企业按照降解湿垃圾的重量收取服务费，每吨价格在500元，但企业说，这和分类转运再进行处置的传统模式相比，反而更省钱。

上海洁鹿生物科技市场营销部潭新科说：“垃圾分类有一笔费用，然后转运的话，运输方面有一笔费用，处理中心还是有一个处理费用。大概折算下来，全过程是在1500到1800元每吨。所以我们这样一算，大概节省每吨1000元。”

2024年上海制定实施了全国首部“无废城市”建设地方法规，并建立了上海市“无废指数”评估指标体系。所谓“无废城市”，并不是说城市不再产生垃圾，而是通过源头减量、资源化利用和无害化处理，让需要填埋或焚烧的废物量减到最少，并实现资源循化利用。

像这家生物材料企业的生产原料就是“厨余废油”，他们通过微生物发酵，来生产一种生物可降解材料PHA，可以在一些场景中，替代部分传统塑料。

上海蓝晶微生物科技有限公司资深研究员陈硕冰博士说：“相较于目前的材料，它的特点是在各种自然环境中——包括海水、淡水、土壤里——都可以天然可降解。我们刚刚说的餐厨废油是原料，我们的利用率现在也可以到80%。也就是说，1吨餐厨废油可以产生0.8吨的PHA材料。”

而生产出的PHA材料，可以被加工成餐具、吸管和可降解塑料袋等，像目前嘉兴路街道食堂里的餐盘、餐具、打包袋等，就已经批量使用了PHA材料，而食堂所产生的厨余废油，又能再进入生产制造的循环，实现循环利用的闭环。

嘉兴路街道食堂经理赵正亚说：“现场用完餐以后，吃不完的进行打包这一块。这种材料生产出来可降解的话，正常情况下90天到180天就可以进行分解，不像之前一次性耗材可能要几年以上，甚至一百多年才能降解。”

上海市生态环境局土壤处处长陈炜总结道：“我想他们这些探索跟实践，也是很好诠释了我们上海高标准、全域推进无废城市建设这一种内涵。我们无废城市建设还是离不开每一位、每一个人的共同参与。”

餐厨废油化身绿色材料、湿垃圾在社区能就地变宝，环保正在变成市民可感知、可持续的日常。上海向无废城市迈进的点滴努力，都体现出生活方式的改变与治理智慧的升级。