“喊你来减肥，广东有妙招”。广东作为美食大省，却在减肥领域有着独特妙招。其注重饮食的均衡与清淡，多以蒸煮炖等方式烹饪，减少油腻和辛辣，如各种清炒时蔬、清蒸海鲜等，既能满足味蕾又不易堆积脂肪。同时，广东人爱喝老火靓汤，食材丰富且营养均衡，有助于调节身体代谢。再者，广东的茶文化盛行，闲暇时来一杯茶，能促进消化，帮助减肥。此外，广东丰富的户外活动，如爬山、游泳等，也为减肥提供了良好的条件，让你在享受生活的同时轻松减去多余赘肉。

省卫生健康委等16个部门联合启动“科学控体重 活力迎全运”现场活动

羊城晚报全媒体记者 张华 朱嘉乐

2023年调查数据显示，广东每3个成人中就有一个人超重，每6个成人中就有一个人肥胖。广东人应如何科学管好体重？

继3月22日广州塔为2025年广东省“体重管理年”活动亮灯之后，23日上午，广州花城广场化身全民健康大课堂，由广东省卫生健康委牵头，教育、体育、市场监管等16个部门联合启动的“科学控体重 活力迎全运”现场活动，用创新形式向“隐形健康杀手”宣战。

“四大核心举措”教你管理体重

去年，国家卫生健康委联合16部委印发《“体重管理年”活动实施方案》，计划通过3年系统性干预，提升全民体重管理意识与技能。

广东近日发布的《广东省“体重管理年”活动实施方案》，要求到2025年底、2026年底，二级及以上综合医疗机构提供体重管理及肥胖症诊疗服务的覆盖率分别不低于50%、80%。到2027年底，居民体重管理知识知晓率较基线水平上升10%，经常参加体育锻炼人数比例达到41%，每万人营养指导员不低于0.6名。

广东省卫生健康委主任刘利群接受羊城晚报全媒体记者采访时表示，全省卫生健康系统已将“体重管理年”活动列入2025年卫生健康系统十大便民惠民举措。在体重管理年，将通过科普宣教、环境优化、专业服务、全周期管理四大核心举措，全面提升居民健康素养，从源头减少慢性病发生。未来3年，广东将以体重管理为切入点，推动健康生活方式融入社会各领域。

“最近一次（2023年）全省成人慢性病及其危险因素监测发现，广东成人超重肥胖率为49.4%（超重率为33.2%，肥胖率为16.2%），略低于全国水平50.7%（超重率34.3%，肥胖率16.4%）。”广东省疾控中心公共卫生领域首席科学家林立丰指出，值得关注的是，近3年来，全省中小学生肥胖检出率呈上升趋势（从2022年的8.37%上升至2024年的8.61%）。肥胖检出率小学学段最高，高中学段最低但逐年上升趋势明显，提示应重点关注小学和高中阶段学生体重健康。

活动现场专家送来“锦囊妙计”

在活动体验区，广东省疾病预防控制中心专家用膳食宝塔的模型给群众进行合理膳食的指导。“原来每天喝的老火汤盐分超标两倍！”34岁的程序员王先生惊讶地发现，家中长辈推崇的“滋补秘方”竟暗藏健康隐患。

隔壁的人体成分分析仪前，刚测完数据的李女士盯着报告若有所思：“体脂率28%，难怪爬楼梯总喘气。”

现场13个医疗机构的义诊帐篷前排起长龙。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚一边给群众测量腰围一边叮嘱：“您的腰围超过90厘米了，女性要控制在85厘米以下。”

超重和肥胖影响的不仅是体型，更多的是健康，它们是高血压、糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性病的重要诱因。广州中医药大学副校长、广东省中医院院长张忠德教授在采访中表示，世界上最大的谎言就是“我太忙了，我没时间运动”，德叔建议将每天的碎片时间用来运动，在办公室蹲坐、俯卧撑、举哑铃都可以促进健康。

“坚持规律运动，重在持之以恒，根据身体状况和个人兴趣，选择适合自己的运动方式，坚持下去都是有效的运动方式。”在活动现场，中国国家队跳水运动员、奥运冠军罗玉通介绍，正常成年人每周宜进行至少5天中等程度活动，如快走、慢跑等，每次不少于30分钟，每周累计150分钟以上。除了专门运动时间，公众可通过步行或骑自行车上下班、家务劳动等方式增加日常活动量。

刘利群现身说法，“我每天都运动。”他倡导，每个家庭用“一秤一尺一日历”，即体重秤、腰围尺、体重管理日历进行体重管理。而且家庭成员要知晓自身体重变化、知晓体重管理方法，科学管理自身体重。他还建议，家庭主厨烹饪时重点做好“减盐、减油、减糖”。

跨部门联动提出“广东方案”

在活动现场的舞台上，广东省外语艺术职业学院带来健美操表演，用活力四射的表演证明，“减脂可以很酷”。来自南方医科大学珠江医院的主题情景剧“减糖减盐减脂”，引起了群众的共鸣。

国家喊你来减肥！这场健康盛宴，既是广东构建“大健康”生态圈的成果展示，也是一场全民行动的序章：卫健部门推出“万步有约”打卡计划，推广普及《岭南膳食模式》；教育系统将全面实施学生体质强健行动，保障中小学生每天综合体育活动时间不低于2小时；疾控部门将依托数字化“健康细胞”建设，借助“健康小屋”和“健康食堂”等数字化软硬件设备，实时上传数据，为职工制订体重管理方案，通过明确减重目标、合理平衡饮食等方法，积极开展体重管理活动。

“体重管理不是选择题，而是必答题。”活动现场，16位代表按下象征健康腰围的启动装置，标志着2025年广东“体重管理年”正式启航。