新玩家入场或能搅动外卖市场。新势力凭借创新模式和差异化服务，可能吸引一部分用户，给原有市场格局带来冲击。如一些新兴外卖平台可能以更低价、更个性化的配送等吸引消费者。

然而，以记者在广州实测“点得到”有点难为例，新玩家往往面临诸多挑战，如前期推广成本高、与商家合作谈判难度大、配送体系建设缓慢等，可能导致其难以在短时间内形成规模效应和广泛影响力。所以，新玩家能否真正搅动外卖市场，还需看其后续的发展和应对挑战的能力。

文/羊城晚报全媒体记者 沈钊

图/受访者提供

一条“鲶鱼”正在搅动外卖市场。近日，京东外卖以“零佣金”杀入外卖市场的消息爆火。对于餐饮商家而言，这样的政策不乏吸引力，但对于消费者而言，外卖点餐最重要的还要落在“点得到”“花得少”“送得快”几个维度上。近日，记者在广州天河的同一收货地址对几个外卖平台送餐情况进行实测，其结果究竟如何？

目前，京东外卖尚未上线单独的App，其“品质外卖”的入口藏在“秒送”频道之下，与超市便利、奶茶咖啡等并列。记者测评发现，“品质外卖”频道下商户数量较少，大多数是品牌连锁商户。以羊城创意产业园为定位坐标，该频道下商户仅有几十家，且其中大部分与“奶茶咖啡”频道下的新茶饮品牌重复。简而言之，目前京东外卖上的商户丰富度，与美团、饿了么等深耕外卖行业多年的平台暂无可比性。

为了满足在每个平台上所点商户都是同一品牌同一门店这一前提，记者从京东外卖上随机选取了一家新茶饮品牌以及一家西式连锁快餐品牌，并同时在美团、饿了么上选取同一门店进行点餐。

在商户古茗某店内，记者选取了同款奶茶与小吃进行下单，其价格在三个平台上差距不大（均未加入任何优惠券/红包）。差价的来源，是不同平台在该商铺的配送费用减免的差异化。其中，美团外卖上的价格为28.2元，饿了么上的价格为29.3元，京东上为28.4元。

但在送餐环节，美团骑手在下单后的22分钟将餐品送达，饿了么与京东骑手则是同一时间将餐品送达，耗时均为40分钟。

而在汉堡王某门店内，记者同时下单了同款汉堡及小吃，在这家商户中，所有平台均给予了优惠券/红包（不涉及平台会员，均为随机收到的优惠），叠加优惠之后，美团外卖上的价格为47.3元，饿了么平台上为50.3元，京东平台上为49元。从价格上来讲，三个平台的差距仍然不大。

到了送餐环节，美团骑手在下单后的12分钟将餐品送达，饿了么骑手在下单后的28分钟将餐品送达，而京东骑手在下单后的17分钟将餐品送达。

除上述真实下单的测试外，记者同时还浏览了三个平台上的多个商户。从“点得到”的角度看，在广州地区，美团外卖上的商户数量最多，饿了么次之，京东最少，且与前两家外卖平台的商户丰富度不在同一水平线上。在“高频刚需”的外卖业务上，京东外卖上的供给，恐怕还难以满足消费者日常点餐的需求，还需要大力拓展商户。

从“花得少”的角度看，在广州地区，在开通会员之后，美团与饿了么在更多的商户上具有价格优势；如果不开通会员，则需要看平台随机给予的优惠券金额大小，以及不同商户在不同平台上的差异化竞争策略；从“送得快”的角度讲，在广州地区，美团平台的送餐速度最快，饿了么与京东在配送速度上互有胜负。

目前，京东正高举着“零佣金”旗号杀进外卖行业，吸引了大量的目光。但与此同时，记者也从知情人士处了解到，京东外卖免佣政策所覆盖的“品质堂食餐厅”，往往在美团、饿了么上也具备极高的话语权，其佣金费率哪怕不是“免佣”，也相差不远。因此这类商户入驻到新平台的意愿，未必有想象中的那么强。

更重要的是，在吃饭这件事情上，消费者们往往“萝卜青菜各有所爱”，光凭全国连锁的品质商户很难满足需求，许多非连锁的烟火小店、特色小店也大受消费者的青睐。这意味着，京东外卖这条“鲶鱼”，要做的事情还有很多。

最新消息

京东美团开拼骑手社保

除在外卖本身的争夺之外，京东美团还开拼骑手社保。

2月19日一早，京东方面宣布3月1日起将逐步为京东外卖全职骑手缴纳五险一金，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险。

而在2月19日16时30分港股收盘后，美团也宣布，将为全国范围内的全职及稳定兼职骑手缴纳社保，预计2025年二季度开始实施。美团表示：“将继续加大资源和资金投入，持续完善骑手福利待遇体系，努力为构建和谐劳动关系贡献更多积极力量。”（沈钊）